Une Fabrique de la Ville a remporté le marché d’AMO visant à accompagner le syndicat mixte Paris Rungis dans le lancement d’une consultation d’opérateurs et dans la mise en œuvre d’un contrat de concession pour la réalisation et l’exploitation de la future Cité de la Gastronomie Paris-Rungis.

Ce futur équipement valorise une alimentation durable et une gastronomie responsable autour de la pratique sociale et festive du repas, et doit ouvrir ses portes en 2024 à proximité immédiate du Marché international (MIN) de Rungis. Il bénéficiera d’une desserte directe en métro depuis Paris, grâce au prolongement de la ligne 14.