Episode 9 et ultime entretien réalisé dans le cadre de la web série « Et si la Ville ». Cette semaine nous avons le plaisir de recevoir Jean Moreau, co-fondateur de Phenix, une start-up spécialisé dans la gestion des invendus et des déchets, et ayant pour ambition d’éliminer le gaspillage dans la grande distribution, et faire en sorte que les invendus et les produits qui arrivent en fin de vie soient orientés vers les circuits de seconde-vie, et notamment les circuits de seconde-vie solidaires.
